chè sương sáo hạt é: các loại nguyên liệu cho món chè sương sáo

món chè sương sáo hạt é
món ăn Việt Nam truyền thống. là món chè ngon, bổ dưỡng.
món chè sướng sáo hạt é thường có: sương sáo đen, sương sáo trắng hoặc sương sa, hạt é, hạt lựu, mủ gòn ngâm nở, nước đường thắng kẹo, nước cốt dừa tươi.
----------------------
Shop sẽ chỉ dẫn cho quý vị khách nấu món chè này nha!
100g mủ gòn khô + 50g hạt é + 500g đường cát + 1 gói sương sáo đen + 1 gói sương sáo trắng + 1 nhánh gừng nhỏ.
>> cho 10 người ăn (10 - 15 ly chè)
+ mủ gòn đem ngâm nở 1 ngày, ngâm nhiều nước, đem xả sạch, vẫn ngâm trong nước đến lúc ăn.
+ bột sương sáo đen, sương sáo trắng mỗi gói như vậy đem hòa tan trong 800ml đến 1 lít nước, khuấy đều, để 10 phút. sau đó nấu với lửa riu riu, khuấy liên tục cho đến khi thấy đặc sánh lại thì tắt bếp, đổ vào khuôn. lúc nguội thạch sẽ động lại, cắt thành cục. thạch ngon là thạch mịn, mềm nhưng không bể, có độ đàn hồi.
+ hạt é đem ngâm với nước cho nở, khuấy lên cho nở đều, ngâm nhiều nước.
+ nấu 500g đường với 3 chén nước, đun sôi 5 phút, đập dập gừng bỏ vào cho thơm.
+ vắt nước cốt dừa tươi để thêm vào cho ngon, ko cần nấu, ko cần đánh bột cho sệt.
+ múc ra ly, thêm đá lạnh vào là ăn ngay.
-------------------
shop bán các nguyên liệu chất lượng tốt, bản thân shop đã nấu ăn nhiều lần, nên các bạn cứ yên tâm ạ!
xuất xứ: 100% từ Việt Nam.
hạt é hiệu Ái Ngân/Thiên long
bột làm thạch sương sáo hiệu Thuận Phát
Hạn sử dụng: 12 tháng (xem trên bao bì)